خواص کنجد قهوه ای و لیست خطرات و علائم آلرژی در ایالات متحده

افراد می توانند از دانه های کنجد به روش های مختلفی استفاده کنند. به عنوان مثال، آنها می توانند دانه ها را روی سالاد، سیب زمینی سرخ کرده یا سوپ بپاشند.

در اینجا با خواص کنجد قهوه ای آشنا شوید.

برشته کردن دانه های کنجد آنها را تردتر می کند و می تواند طعم آنها را افزایش دهد.

افراد می‌توانند دانه‌های کنجد را با پهن کردن آنها در سینی پخت و قرار دادن آنها در فر به مدت 5 تا 10 دقیقه با دمای 350 درجه فارنهایت برشته کنند.

هم زدن گهگاهی دانه ها به برشته شدن یکنواخت آنها کمک می کند.

مردم همچنین می توانند نان، کراکر، و میله های غلات حاوی دانه های کنجد را بپزند یا بخرند.

مردم همچنین می توانند از تاهینی به عنوان یک ماده در دیپ ها و سس ها استفاده کنند یا آن را در ظروف هم بزنند تا به مواد مغذی و طعم اضافه کنند.

افراد ممکن است بخواهند دستور العمل های زیر را امتحان کنند که شامل دانه های کنجد است:

  • سالاد سبزیجات ترشی با دانه کنجد
  • گلوله های خرما و بادام و کنجد
  • رشته فرنگی و سبزیجات سرخ شده
  • کاسه مرغ تاهینی بالزامیک با جو، آرگولا و گلابی

خطرات

بر اساس گزارش آکادمی آلرژی، آسم و ایمونولوژی آمریکا، آلرژی به کنجد نهمین آلرژی رایج غذایی در ایالات متحده است.

با این حال، کنجد در حال حاضر در لیست آلرژن های اصلی غذایی سازمان غذا و دارو (FDA) نیست، به این معنی که تولید کنندگان مجبور نیستند آن را به عنوان یک آلرژن در برچسب محصولات ذکر کنند.

در نتیجه، ممکن است افراد بدون اینکه متوجه شوند با کنجد در تماس باشند. محصولات غیر خوراکی که ممکن است حاوی کنجد باشند شامل مکمل ها، داروها و لوازم آرایشی هستند.

اگر افراد فکر می کنند که ممکن است به کنجد حساسیت داشته باشند، باید برای آزمایش پوستی که نشان می دهد آنتی بادی ها به آلرژن های بالقوه چگونه واکنش نشان می دهند، به پزشک یا متخصص آلرژی مراجعه کنند.

آلرژی به کنجد می تواند یک واکنش آلرژیک شدید ایجاد کند که می تواند تهدید کننده زندگی باشد. در صورت داشتن علائم واکنش آلرژیک شدید، که می تواند شامل موارد زیر باشد، فرد به مراقبت فوری پزشکی نیاز دارد:

  • گلو متورم
  • خس خس سینه
  • احساس سفتی در قفسه سینه
  • مشکل در تنفس
  • سرفه کردن
  • احساس سرگیجه داشتن
  • پوست برافروخته
  • ورم
  • بثورات پوستی
  • حالت تهوع
  • استفراغ
  • اسهال
  • احساس ترس
  • منابع:
    1. Everything to know about sesame seeds

دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.

نظرتان را ثبت نمایید.

شماره همراه شما منتشر نخواهد شد.